パーティーに最適♪ポテジャーノ♪
もりんしぇふちぇんこ @cook_40221021
パーティーに最適のフィンガーフード！！
ビールによく合いますよ♪冷めてもおいしく食べられるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
オリジナルのメニューです。
といっても、元々パルミジャーノレッジャーノチーズをマッシュポテトに混ぜて食べるのが好きだったので、それをフィンガーフードにしてみたらできました！！
パーティーに最適♪ポテジャーノ♪
パーティーに最適のフィンガーフード！！
ビールによく合いますよ♪冷めてもおいしく食べられるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
オリジナルのメニューです。
といっても、元々パルミジャーノレッジャーノチーズをマッシュポテトに混ぜて食べるのが好きだったので、それをフィンガーフードにしてみたらできました！！
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて1/8サイズにカットします。
- 2
鍋に水を入れ、少量の塩を入れて茹でます。
- 3
菜箸がジャガイモにさくっと刺さればOK。火を止めて、ジャガイモをボウルに取り出します。
- 4
マッシャーでジャガイモをつぶし、パルミジャーノ・レッジャーノチーズを加えます。
- 5
生クリームを加えながら更にマッシャーで混ぜながら滑らかにしていきます。最後に細かく刻んだパセリをいれてざっくり混ぜます。
- 6
春巻きの皮を1/4サイズに切ります。その皮で春巻きを作るようにマッシュポテトをくるんでいきます。
- 7
およそ160℃の油で揚げて、きつね色になったら完成です。
ホームパーティ大好き人間です。イタリアンや和食が得意ですが、なんでも作ります！！簡単なものから手の込んだものまで自分流のレシピを紹介していきたいと思います。一応、調理師免許&フードコーディネーター（2級）保持者です・・・ｗブログも見てくださいませ。http://umaiya.style.coocan.jp/blog/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
しらすとコーンのパスタ☆速攻できちゃう！ しらすとコーンのパスタ☆速攻できちゃう！
味も香りも見た目もイチオシの超簡単パスタ。冷めても美味しいので、お弁当や持ち寄りにも最適！しらすとバターがよく合います。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19886901
