あったかほかほか肉豆腐♪

Name: あったかほかほか肉豆腐♪
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り ３００ｇ; お砂糖 大さじ２; お醤油 大さじ５; お酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 水 １と２/３ＣＵＰ; 豆腐 １丁

薄切り肉の旨みを逃がさない！
母直伝の薄切り肉の煮込み方です♪
関西風の肉豆腐です。
このレシピの生い立ち
母が、薄切りの牛肉は、ぐらぐら煮立てたら旨みが逃げるからと教えてくれた調理法。肉豆腐、母は作りませんが（笑）応用です。

材料

３～４人分

調味料は、全部混ぜておいてもいいです♪
ふは、水で戻して、水を絞っておきます。
しらたきは、湯通しして臭みを取って、一口大にしておきます。

るびにゃん @cook_40048016

2009/12/10 02:30に公開

放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです（笑）＊インスタグラム　https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja

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