無塩バターを湯せんで溶かし、そこに砂糖を加えて、混ぜます

卵を一つずつ加えて、混ぜます

牛乳も加えて、混ぜます

薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、よく混ぜます

あんこをスプーン一杯くらいずつ(適当に)入れて、ゴムベラで切るように軽く混ぜます。混ぜすぎずあんこの塊が残るようにします

パウンドケーキの型に入れて、170度で予熱したオーブンで30分焼きます。