♛をボウルに混ぜて照り焼きの
タレを用意しておく｡

食べやすいサイズに切った
ブリを30分〜１時間
タレに漬け込む｡
時々上と下を変えながら｡

くっつくので､油を少し多めに
ひいて､皮を下にして焼く｡
時々ひっくり返しながら｡

両面に焦げ目が軽く付いたら
ボウルに残ってるタレを
回しがけ､中火でひっくり返し
ながら焼く。