あわ雪炒飯

Name: あわ雪炒飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 1個分; ご飯 茶碗2杯分; 新玉葱 大1/2個; 茅乃舎だし 2袋; 水 250ml; サラダ油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2; おろし生姜 適量; 柚子胡椒 適量

茅乃舎 @cook_40093762

新玉葱の甘みを生かしたシンプルな炒飯に、卵白あんをかけて本格中華の一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

あわ雪炒飯

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

卵白 1個分
ご飯茶碗2杯分
新玉葱大1/2個
茅乃舎だし 2袋
水 250ml
サラダ油大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ2
おろし生姜適量
柚子胡椒適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉葱を炒め、ごはん、袋を破った茅乃舎だし（1袋）を加えて調味する。
2

１を器に盛り、同じフライパンに茅乃舎だし（1袋・袋のまま）と水を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉と卵白を加え、１にかける。
3

お好みでおろし生姜がと柚子胡椒を添えていただく。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2019/04/23 02:45に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

炒飯片栗粉新たまねぎ卵白ご飯

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