豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにして、水にさらす。パプリカは乱切りにする。

にんにくは薄切り、大葉は1センチ幅に切る。
調味料は混ぜあわせておく。

火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を全体に絡める。

大葉を加え、さっと炒める。