特大レインボーおむすび

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大きなおにぎりを半分にカットしたら、きれいなレインボーのグラデーションというサプライズレシピ!
このレシピの生い立ち
Woman Insight編集部内で流行している“レインボー”シリーズ!市販の色つきふりかけを使えば、カラフルなごはんがあっという間につくれます。

特大レインボーおむすび

大きなおにぎりを半分にカットしたら、きれいなレインボーのグラデーションというサプライズレシピ!
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Woman Insight編集部内で流行している“レインボー”シリーズ!市販の色つきふりかけを使えば、カラフルなごはんがあっという間につくれます。

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材料

  1. ごはん 1.5合程度
  2. 梅干し 1個
  3. ふりかけ 7色分
  4. のり 正方形1.5枚

作り方

  1. 1

    ごはんを6等分し、それぞれにふりかけ(「デコふり」を使用)を混ぜます。

  2. 2

    ごはんの量は、外側にくる色を多めに、内側の色は少なめに調整を。

  3. 3

    赤く色づけしたごはんの中心に、梅干しをポン。ごはんの量は、梅干しを軽く覆うぐらいを目安に。

  4. 4

    ラップの上に薄くごはんを伸ばし、中心に握ったおにぎりをのせ、ラップを使っておにぎりの周りに外側の層のごはんを貼りつけ。

  5. 5

    [3]のように全てのごはんを貼りつけ、握っていきます。

  6. 6

    仕上げに、正方形の海苔を。一枚で覆いきれないので、+αの海苔をきりばりしながら全体を覆っていきましょう。

  7. 7

    半分にカット!包丁を何度も水につけて切ると、切り口がきれいにカットできます。

コツ・ポイント

外側の色になるにつれて、ご飯の量を少しづつ増やしましょう。色は中心(内側)から、赤→ピンク→オレンジ→黄→緑→水色→紫の順です。最初に大きく握ってしまうと、最後まで握れなくなってしまうので注意!

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