夏野菜のオムレツ
ゆあはくま @cook_40167163
夏野菜をたっぷり入れて卵とチーズとニンニクでご飯がススムおかずです
このレシピの生い立ち
夏野菜をもらったのでまとめて消費できるレシピを考えていたら子供がオムレツを食べたいと言っていたので思いつきで作りました
夏野菜のオムレツ
夏野菜をたっぷり入れて卵とチーズとニンニクでご飯がススムおかずです
このレシピの生い立ち
夏野菜をもらったのでまとめて消費できるレシピを考えていたら子供がオムレツを食べたいと言っていたので思いつきで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてスライスしてレンジで加熱する。
600w5分程度 - 2
ボウルに卵と牛乳、コンソメを入れてよく混ぜ卵液を作っておく
- 3
ナスは乱切り
インゲンはざく切り
トマトは大きめのざく切り - 4
フライパンにオリーブオイル大さじ二杯を入れて熱し
ジャガイモ、ナス、インゲン、ナスから炒める - 5
野菜がしんなりしたらトマトを入れ塩胡椒とうま味調味料、チューブのおろしニンニクを入れて炒める
-
- 6
残りのオリーブオイルを追加して卵液とピザ用チーズを入れて野菜に絡ませて
半生ぐらいになったら蓋をして弱火で加熱 - 7
蓋をして5分程度したら裏返して両面に焦げ目をつける
- 8
食べる時にお好みでケチャップをかけて召し上がれ
コツ・ポイント
適量が多くてすみません。
ニンニクが苦手ならば少なめで
チーズも好きな人は多めで塩を少なめて調整してください
オムレツ自体にしっかり味が付いていますが食べる時のケチャップはお好みでどうぞ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898533
