胡瓜とオクラ、ほぼ帆立の和え物
胡瓜、オクラ、ほぼ帆立の酢の物です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で副菜を作りました。
作り方
- 1
胡瓜はスライサーで薄切りにして塩をひとつまみ振ってしばらく置く。
水分が出てくるので、軽く絞っておく。 -
- 2
オクラは額を取り茹でておく。
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- 3
調味液を合わせる。
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- 4
茹でたオクラを薄切りにする。
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- 5
ほぼ帆立を食べやすい大きさにほぐしておく。
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- 6
3のボールに材料を入れてあわせたらできあがり。
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コツ・ポイント
調味液の分量はお好みで加減して下さい。
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