蜜柑の薄皮、種を取り除きます。この作業が一番大変で面倒ですが、ここを丁寧にやるほど完成度アップです！

ヨーグルトと混ぜます。

冷凍庫で凍らせます。時々混ぜてもいいと思います。面倒だったら放っておきましょう。

大体凍ったかな、と思ったら器に盛ります。味見をして、甘さが足りなかったら蜂蜜をかけてください。