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とり皮煮
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とり皮煮-レシピのメイン写真

とり皮煮

Chanまま
Chanまま @cook_40043938

ぷるるん柔らかい!とり皮を刻み生姜と醤油で煮ました。ビールが進みまくるおつまみです。
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ってきたとり皮煮がすごくおいしかったので、家でも作ってみました。

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Chanまま
Chanまま @cook_40043938

ぷるるん柔らかい!とり皮を刻み生姜と醤油で煮ました。ビールが進みまくるおつまみです。
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デパ地下で買ってきたとり皮煮がすごくおいしかったので、家でも作ってみました。

ぷるるん柔らかい!とり皮を刻み生姜と醤油で煮ました。ビールが進みまくるおつまみです。
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材料

2人分
  • とり皮 200g
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 刻み生姜 大さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    鍋に水、砂糖、醤油、酒、生姜を入れて、煮立たせます。

  2. 2

    とり皮を食べやすい大きさに切ります。1に加え煮ます。

  3. 3

    仕上げにみりんを入れて、照りがでてきたら出来あがりです。

コツ・ポイント

鶏肉を使った時に、皮だけを冷凍して、たまったころに作ってます。

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Chanまま
Chanまま @cook_40043938
2011/07/01 11:52に公開
簡単に作れる♥おいしい料理が大好きです。お菓子も大好き♥みんなが喜ぶ顔を見るのも大好きです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

煮物 酒 とり皮 しょうが

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