さっぱり～な揚げ出し豆腐

さっぱり～な揚げ出し豆腐

ひめ3110 @cook_40036911

お店で買うか…外で食べるものだと思ってました。
意外に簡単に作れますよぉ♪
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったんだよぉ～　１丁１９円で２個買ってみたんだけど・・・１個は失敗覚悟で揚げ出し豆腐作ってみたんだぁ～

お店で買うか…外で食べるものだと思ってました。
意外に簡単に作れますよぉ♪
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったんだよぉ～　１丁１９円で２個買ってみたんだけど・・・１個は失敗覚悟で揚げ出し豆腐作ってみたんだぁ～

さっぱり～な揚げ出し豆腐

ひめ3110 @cook_40036911

お店で買うか…外で食べるものだと思ってました。
意外に簡単に作れますよぉ♪
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったんだよぉ～　１丁１９円で２個買ってみたんだけど・・・１個は失敗覚悟で揚げ出し豆腐作ってみたんだぁ～

お店で買うか…外で食べるものだと思ってました。
意外に簡単に作れますよぉ♪
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材料

２～３人前

豆腐１丁
小麦粉適量
水溶き片栗粉適量
水 200ｃｃ
めんつゆお好みの濃さに
ねり生姜１ｃｍくらい

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包んでレンジで１分チンする。
2

大きめのさいの目に切る。
3

小麦粉をまぶしたら・・・強火で揚げる。
4

揚げている間に…
別の鍋で200ｃｃの水にお好みの味になるまでめんつゆを入れて一煮立ちさせておく
5

豆腐が揚げあがったら～４に入れて。
生姜も入れる。
6

ぐらぐらしてきたら水溶き片栗粉をいれ、とろみが付いたら完成♪

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ひめ3110 @cook_40036911

2011/06/28 15:17に公開

ご覧いただきありがとうございます(*^▽^*)秋田在住、パパと娘、ま息子の5人で暮らしてます。毎日皆さんのレシピにお世話になってます。ブログにも遊びに来てねぇヾ（≧∇≦）〃【http://ameblo.jp/hime3110/】