お酢で!わかめとキュウリの冷製スープ
簡単レシピで夏バテ防止!
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毎年夏になると母が作ってくれたスープです。夏バテにもいいですよ。
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毎年夏になると母が作ってくれたスープです。夏バテにもいいですよ。
材料が全部入るくらいのボールや、タッパーなどを準備する。
わかめは分量外の水で戻して水を切る。大きければ食べやすく切っておく。
キュウリは所々皮を剥いて斜めに薄切りし、その後千切り。(多少太くても大丈夫!)
酢~にんにくチューブまでを混ぜ合わせる。
2と3、すりごまをたっぷり加えてひと混ぜ。
お好みで一味唐辛子を加えて冷蔵庫で冷やして出来上がり。
辛いのが苦手な方やお子さんがいるときは、個々に取り分けた後に一味唐辛子を加えてもいいです。冷やす時間がないときは、氷を入れて冷やしても。
好みによって、お酢の分量を変えてもいいです。
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