☆クッキー生地☆
耐熱ボウルにバターと砂糖を入れて電子レンジで４０秒加熱します。

レモン汁、溶き卵を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。

しっとりするまで混ぜて、８等分して丸めます。

ラップをして冷蔵庫で20分冷やします。
クッキー生地の完成です！

☆パン生地☆
耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで３０秒加熱して混ぜます。

ドライイーストをいれ混ぜ、塩と砂糖を加えてさらに混ぜます。

強力粉の１／３量を加えてダマにならないように混ぜます。

残りの強力粉を加えて混ぜます。

生地にラップを軽くかぶせ、電子レンジ弱で３０秒加熱します。

打ち粉をして包丁で８等分して、丸めます。

オーブンシートをかけその上に水でぬらしたキッチンペーパーでかぶせ、２倍の大きさになるまで室温で１０分ほどおきます。

生地を軽く抑えてガス抜きをして、丸めます。
パン生地の完成です！

クッキー生地をラップにはさんで、麺棒で円形に伸ばします。

伸ばしたクッキー生地の上に１２のパン生地に置いて、てるてる坊主をつくるようにかぶせて包みます。

クッキー生地に砂糖を押し込むようにしてつけます。

包丁の背で縦横に筋目を入れ格子模様をつけます。

耐熱皿にオーブンシートを敷いてパン生地を並べます。上にラップを軽くかけ、電子レンジ弱で３０秒加熱します。

オーブンシート、水でぬらしたキッチンペーパーをかけ室温で１０分～２０分ほどおいて２倍になるまで待つ。

１９０℃に予熱したオーブンで１５分焼いて完成！！