大根、人参を食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し(中火)、にんにくを炒める。

にんにくの香りがしたら挽き肉を入れ、塩コショウして炒める。

挽き肉の色が変わったら大根と人参、水を入れる。

★を入れ、蓋をして弱火で煮込む。

水溶き片栗粉も加え、再び煮込む。大根、人参が柔らかくなったら完成。