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筍と蕗の煮つけ
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筍と蕗の煮つけ-レシピのメイン写真

筍と蕗の煮つけ

ｎｎｍ．
ｎｎｍ． @cook_40048548

旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
祖母から教わったレシピです(^^)素朴な味☆余れば具材と調味料を足して炊き込みご飯にします♪

旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪
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祖母から教わったレシピです(^^)素朴な味☆余れば具材と調味料を足して炊き込みご飯にします♪

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筍と蕗の煮つけ

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ｎｎｍ． @cook_40048548

旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪
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旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪
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材料

  • 筍 適量
  • 白だし 小さじ２
  • 砂糖 小さじ２
  • 蕗 適量
  • 鰹出汁 浸るくらいの量
  • みりん 大さじ２
  • めんつゆ 小さじ２〜３
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作り方

  1. 1

    筍は下茹でしておいたものを。蕗と一緒に食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    材料が浸るくらいの水に、鰹と昆布で出汁をとっておく。

  3. 3

    出汁に調味料と具を全て入れ、落し蓋をして煮るだけです。

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ｎｎｍ．
ｎｎｍ． @cook_40048548
2011/07/05 07:12に公開
レシピの覚え書きに…(^^)簡単なものばかりですが…記録に残して行きます(*ﾟﾟ*)
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このレシピのキーワード

煮付け フキ たけのこ

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