豚バラなす炒めと麻婆豆腐

豚バラなす炒めと麻婆豆腐-レシピのメイン写真

豚バラなす炒めと麻婆豆腐

クックSZ4LJJ☆ @cook_40255507

一人暮らしの料理男子が作った料理です。
美味しく出来上がりました。麻婆豆腐は少し焦げ臭くなったけどご愛嬌ということで。
このレシピの生い立ち
高校時代に母が作ってくれた麻婆豆腐を再現してみたけど少し及ばす。しかし美味しかったです。
豚バラなすは上出来でした。盛り付け皿が大きかったけどもこれもご愛嬌ということで。

一人暮らしの料理男子が作った料理です。
美味しく出来上がりました。麻婆豆腐は少し焦げ臭くなったけどご愛嬌ということで。
このレシピの生い立ち
高校時代に母が作ってくれた麻婆豆腐を再現してみたけど少し及ばす。しかし美味しかったです。
豚バラなすは上出来でした。盛り付け皿が大きかったけどもこれもご愛嬌ということで。

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豚バラなす炒めと麻婆豆腐

クックSZ4LJJ☆ @cook_40255507

一人暮らしの料理男子が作った料理です。
美味しく出来上がりました。麻婆豆腐は少し焦げ臭くなったけどご愛嬌ということで。
このレシピの生い立ち
高校時代に母が作ってくれた麻婆豆腐を再現してみたけど少し及ばす。しかし美味しかったです。
豚バラなすは上出来でした。盛り付け皿が大きかったけどもこれもご愛嬌ということで。

一人暮らしの料理男子が作った料理です。
美味しく出来上がりました。麻婆豆腐は少し焦げ臭くなったけどご愛嬌ということで。
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高校時代に母が作ってくれた麻婆豆腐を再現してみたけど少し及ばす。しかし美味しかったです。
豚バラなすは上出来でした。盛り付け皿が大きかったけどもこれもご愛嬌ということで。

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材料

1人分程度かな

豚バラにく適量
なす２つ
豆腐 1丁
長ネギ 1本
ひき肉適量

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作り方

1

Cook Do参照して作りました
2

豚バラなす炒め
豚バラ4センチ程に切る
なす乱切り
なすを炒めて一旦、皿に移す
次に、豚バラ肉を炒めなすと合わせる
3

豚バラなす炒め (続き)
調味料 Cook Doを混ぜ、かき混ぜる
4

麻婆豆腐
豆腐を一丁、適当な大きさに切る
長ネギをみじん切り
ひき肉を最初に炒めて豆腐を投下、ゆっくりかき混ぜる
5

麻婆豆腐(続き)
豆腐とひき肉を炒めたら調味料 Cook Doを混ぜ合わせる。
最後にみじん切りした長ネギを混ぜる

コツ・ポイント

焦げないように適当に混ぜることかな。
美味しくなってね、と、念を入れること。

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クックSZ4LJJ☆

クックSZ4LJJ☆ @cook_40255507

2016/02/23 16:41に公開

このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉ひき肉お肉豆腐長ネギ

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