鶏肉のマーマレードロール☆
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775
マーマレードの甘酸っぱさがいい感じです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
お義母さんの自家製みかんの手作りﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを使って鶏肉を煮込もうと思ったんですが、ふとロールにしてみようと思い立って…
鶏肉のマーマレードロール☆
マーマレードの甘酸っぱさがいい感じです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
お義母さんの自家製みかんの手作りﾏｰﾏﾚｰﾄﾞを使って鶏肉を煮込もうと思ったんですが、ふとロールにしてみようと思い立って…
作り方
- 1
鶏肉をうすく切り開いて、できるだけ四角くする。
- 2
皮を下にして、1枚に対し大さじ3のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞをすり込むように一面にのせる。
- 3
②を端からきつめに巻き込んで、2枚目も1つ目のﾛｰﾙの上に重ねて巻く。それをたこ糸で形を整えながら縛る。
- 4
③をラップにくるみ冷蔵庫で1時間程馴染ませる。
- 5
小さめの鍋で●で約20分程、蓋をして煮込む（全体に火がとおるように、煮汁をかけながら肉を返したりして）
-
- 6
そのまま少し冷まして完成。
コツ・ポイント
ロールにするのが少し面倒なので、そのままでもいいですよね(^_-)-☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901649
