コリコリ♪砂ずりnoハーブ風味☆

コリコリ♪砂ずりnoハーブ風味☆-レシピのメイン写真

コリコリ♪砂ずりnoハーブ風味☆

粉ざとう @cook_40039246

ハーブバターであえたイタリアンな仕上がりのコリコリ砂ずりの美味しいおつまみです♪
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コリコリ美味しい砂ずりの簡単おつまみオリジナルレシピ

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材料

砂ずり２００ｇ
①塩小さじ１
バター小さじ１
☆オリーブオイル小さじ１
☆砂糖１つまみ
☆塩２つまみ
☆ドライミックスハーブ小さじ３分の１
☆粗引き黒コショーお好みで
☆ｶﾞｰﾘｯｸパウダーお好みで（無しでも良い）
一味唐辛子お好みで

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作り方

1

砂ずりは固い筋を取って一口大に切っておきます
2

ボールなどに室温に戻し柔かくしたバターと☆の材料を入れよくあわせておきます
3
鍋にお湯６００ｍｌを沸かし①塩を入れて１の砂ずりを加え中弱火で５分茹でザルに取り水気をよく切ります
4
砂ずりが熱いうちに２に入れてよくあえて出来上がり
お好みで一味唐辛子をふります

コツ・ポイント

砂ずりは静かに沸騰するくらいの優しい火加減で茹でると柔かコリッと仕上がります

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粉ざとう @cook_40039246

2009/12/20 04:56に公開

菜の花のからし和え✨なんであんなに美味しいんだろ！？

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このレシピのキーワード

ハーブバターずり

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