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パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ
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パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ-レシピのメイン写真

パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ

cook-mama
cook-mama @cook_40077379

一次発酵のみのクリスピーピザです。薄くてぱりっぱり！お菓子感覚？でどんどん食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
なぜか昔からずーっと同じレシピなんです。手書きのレシピがボロボロ｡｡｡

一次発酵のみのクリスピーピザです。薄くてぱりっぱり！お菓子感覚？でどんどん食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
なぜか昔からずーっと同じレシピなんです。手書きのレシピがボロボロ｡｡｡

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パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ

cook-mama
cook-mama @cook_40077379

一次発酵のみのクリスピーピザです。薄くてぱりっぱり！お菓子感覚？でどんどん食べれちゃいますよ。
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なぜか昔からずーっと同じレシピなんです。手書きのレシピがボロボロ｡｡｡

一次発酵のみのクリスピーピザです。薄くてぱりっぱり！お菓子感覚？でどんどん食べれちゃいますよ。
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なぜか昔からずーっと同じレシピなんです。手書きのレシピがボロボロ｡｡｡

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材料

4枚分
  1. ★強力粉 250g
  2. ★ドライイースト 6g
  3. ★ぬるま湯 160cc
  4. ★塩 小さじ1
  5. ★オリーブオイル 大さじ1
  6. お好みのピザソース 適量
  7. スライスベーコン（又はお好きな具） 適量
  8. ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ★印の材料を全部ホームベーカリーに入れ、一次発酵までおまかせ。もちろん、手捏ねでもＯＫ！

  2. 2

    ガス抜きをして４等分に分けます。

  3. 3

    クッキングペーパーに１回分の生地を薄ーく伸ばします。（22～23cm四方くらいまで）

    • パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ作り方3写真
  4. 4

    フォークで生地に空気穴をあけます。オーブン220℃で余熱開始。

  5. 5

    生地にお好きなピザソースを塗り、トッピング、ピザ用チーズを均一にのせます。

    • パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ作り方5写真
  6. 6

    220℃で10分くらい焼きます。おいしそうな焼き色がついたら出来上がり！

    • パリッパリ！定番シンプル★クリスピーピザ作り方6写真

コツ・ポイント

生地を薄く伸ばす時に、打ち粉をした方が麺棒にくっつきません。
トッピングをお好きな具にどんどん変えて下さいね。

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cook-mama
cook-mama @cook_40077379
2009/12/11 10:24に公開
超食欲旺盛な息子たちの為に、努力する毎日です。ちょっと空いた時間にパンやお菓子を作るので･･･いつも同じ物になってしまいます。 COOKPADでがんばらなきゃ！
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