卵アレルギーでも可愛く☆【炒り卵風】
とし・はや @cook_40039936
アレルギーのため学校給食は持参。どうしても出番が多いのが卵料理。
食べれないなら作りましょう♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆
卵アレルギーでも可愛く☆【炒り卵風】
アレルギーのため学校給食は持参。どうしても出番が多いのが卵料理。
食べれないなら作りましょう♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたじゃがいも＆かぼちゃは茹でてつぶし、熱いうちに片栗粉、山芋を混ぜ団子状態にする。
-
- 2
①の中から大1程度を取り、少しの油をひいたフライパンの中で切るようにしながらポロポロにして炒める。
- 3
茹でた野菜にお好みの味付けをしたものと和えたら完成♪
- 4
- 5
残ったかぼちゃ団子は小分けにし、冷凍しておくと便利。
使う時はレンジで溶かせばOK♪ -
- 6
同じかぼちゃの団子生地でオムライス♪
ケチャップがドジョウみたいでしょ(笑)
(レシピID:19173220を参照) -
- 7
団子粉の生地と焼けば目玉焼き風、包めばたまご風にも出来ます
(コツの欄を参照) -
コツ・ポイント
切るようにしてポロポロ状態に炒めて下さいね。
アレンジのたまご風はレシピID：19164299 (目玉焼き)、レシピID :19314906(うずら卵)、
を参照してね＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901778
