暑い夏に‼サラダのお寿司
konomugi @cook_40051531
サラダと香味野菜たっぷりのさっぱりおいしいお寿司です。
食欲のない時でもたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
暑い夏はサッパリしたものが食べたい…！
暑い夏に‼サラダのお寿司
サラダと香味野菜たっぷりのさっぱりおいしいお寿司です。
食欲のない時でもたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
暑い夏はサッパリしたものが食べたい…！
アプリでひらく作り方
- 1
米はといてザルにあけ、水気をきる。
いつも炊くご飯の水よりすこし少なめに入れ、30分おいてから炊く。 - 2
寿司酢の材料をよく混ぜる。寿司酢にみょうがとしょうがの千切り、じゃこを入れておく。
-
- 3
ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。きゅうりは塩もみしてから1cmくらいのサイコロ型に切る。
- 4
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。コーンは水気をきる。
-
- 5
ご飯が炊けたら、寿司酢を一気に入れて、しゃもじで下の方からざっくりと混ぜる。
- 6
水でぬらしておいた飯台に酢飯をあけ、うちわであおぎながらつやをだす。
-
- 7
野菜、ごまを入れて軽く混ぜたらできあがり。マヨネーズをかけてどうぞ。
-
- 8
今回はこんなお手軽寿司酢を使ってみました。柚子がたっぷりでおいしかったです。
-
- 9
子供用にはしょうが、みょうが抜きで大人の取り分けの時にのせるといいです。ハムやえびを入れたり、アレンジしてみてください。
コツ・ポイント
寿司酢は酢を大さじ4にして、お好みで柚子のしぼり汁かレモン汁を大さじ1入れると、香りがよくなっておいしいです。皮も千切りにして少し入れるといいです。
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