厚揚げ一つを４等分に切ります。

フライパンにごま油を熱し、①の厚揚げを入れて少し焼き目をつけます。
（中火）

焼き目がついたら、チーズ、白ゴマをかけます。チーズが溶けてくるので絡まります。

火を止め、仕上げにだしじょうゆをまわしかけひと混ぜしたらお皿に盛ります。