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ホットケーキミックスで豆腐マフィン
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ホットケーキミックスで豆腐マフィン-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスで豆腐マフィン

sakuraさくら
sakuraさくら @cook_40065320

フワフワで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
二歳の娘に栄養ある美味しいマフィンを作りたくて。画像のはきな粉とすりごまが少しずつ入っています。生地が固いようなら牛乳で調整を。

フワフワで美味しいです☆
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二歳の娘に栄養ある美味しいマフィンを作りたくて。画像のはきな粉とすりごまが少しずつ入っています。生地が固いようなら牛乳で調整を。

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ホットケーキミックスで豆腐マフィン

sakuraさくら
sakuraさくら @cook_40065320

フワフワで美味しいです☆
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二歳の娘に栄養ある美味しいマフィンを作りたくて。画像のはきな粉とすりごまが少しずつ入っています。生地が固いようなら牛乳で調整を。

フワフワで美味しいです☆
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二歳の娘に栄養ある美味しいマフィンを作りたくて。画像のはきな粉とすりごまが少しずつ入っています。生地が固いようなら牛乳で調整を。

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材料

マフィン6個ぐらい
  1. 絹ごし豆腐 80グラム
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. バニラエッセンス あれば数滴
  5. ホットケーキミックス 100グラム
  6. 溶かしバター 10グラム
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作り方

  1. 1

    豆腐水切りなし。ボールに材料を上から加えその都度泡だてきでよく混ぜる。

  2. 2

    型に入れる。180℃に余熱したオーブンで25分ぐらい焼く。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスはゴムべらでサクッと混ぜてもいいのかな。

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sakuraさくら
sakuraさくら @cook_40065320
2009/12/18 05:40に公開
クックを始めたころ、娘は2歳。写真のお手てが小さくて、うぅ~かわいい(笑)おませな5歳を過ぎ、今はしっかり者の8歳です。たぶん・・・自他共に認める、専業主婦タイプ。ですが、紆余曲折あり、現在ワーキングマザー♪仕事を理由についつい外食に偏りがちですが・・・娘のため!自分の美容のため!お料理、がんばらないと~
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902722
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