冷ややっこ☆塩こんぶと揚げだま乗せ
すずゆー @cook_40059430
パックのお豆腐に材料を乗っけるだけ～☆だけど妙においしいんです☆26.10.23話題入りしました☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
以前購入した豆腐についてたレシピで、豆腐にごま油と塩昆布という組み合わせの食べ方がのっていて、それがすごく美味しくてりぴしてたのですが、ふと大好きな揚げだまを乗せたら？と思って乗せてみたら美味しかったので！
冷ややっこ☆塩こんぶと揚げだま乗せ
パックのお豆腐に材料を乗っけるだけ～☆だけど妙においしいんです☆26.10.23話題入りしました☆ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
以前購入した豆腐についてたレシピで、豆腐にごま油と塩昆布という組み合わせの食べ方がのっていて、それがすごく美味しくてりぴしてたのですが、ふと大好きな揚げだまを乗せたら？と思って乗せてみたら美味しかったので！
作り方
- 1
パックから豆腐を出します。今回は小分けパックの一個１５０グラムのお豆腐です。
- 2
ごま油をたらーりとたらして、塩昆布をぱらぱら。最後に揚げだまをぱらぱら。
これだけ！ - 3
※塩昆布は少ししんなりした方が食べたときに口に残りにくいので、お行儀悪いけど豆腐を少し崩して塩昆布と馴染ませてから→
- 4
→揚げだまをのせるといいかもしれません。
- 5
※揚げだまはカリカリで食べる方が美味しいので、一気にかけずに食べながら足すといいですよー（＾＾）
- 6
※使用する豆腐は、最近多い『濃いめ』みたいな豆腐が合います。豆乳入りのもおいしそう☆
コツ・ポイント
塩昆布は少ししんなりさせてから食べることと、揚げだまは水分を吸いすぎないように、少しずつ乗せながら食べることです（＾＾）ゴマ油はたくさんかけないで、風味程度にたらりと垂らすだけでOKです（＾＾）
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