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失敗なし！簡単鶏の唐揚げ
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失敗なし！簡単鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

失敗なし！簡単鶏の唐揚げ

にくまんさん
にくまんさん @cook_40270695

調味料は、砂糖1:白だし3のみ
失敗なく、美味しい唐揚げができます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
色々試してみて、二種類の調味料に落ちつきました

調味料は、砂糖1:白だし3のみ
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にくまんさん @cook_40270695

調味料は、砂糖1:白だし3のみ
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 白だし 大さじ1
  4. おろしニンニク 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに一口大に切った鶏もも肉を入れ、砂糖を入れてもみ込む

    • 失敗なし！簡単鶏の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    白だし、ニンニクを入れて、さらにもみ込む

    • 失敗なし！簡単鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ラップをかけて、冷蔵庫で一時間以上置く

  4. 4

    片栗粉をまぶす

    • 失敗なし！簡単鶏の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    170℃の油で、二度揚げする(写真は一度揚げたところ。3〜4分おいてもう一度揚げる)

    • 失敗なし！簡単鶏の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

夕食用には朝、お弁当用には寝る前に下味をつけて冷蔵庫に入れておけばちょうどいい味になります
二度揚げで、カリッとジューシーに

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にくまんさん
にくまんさん @cook_40270695
2014/06/17 09:05に公開

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