いんげんの◆ピーナッツみそ◆炒め

いんげんの◆ピーナッツみそ◆炒め-レシピのメイン写真

いんげんの◆ピーナッツみそ◆炒め

実１１３ @cook_40084952

砕いたピーナッツといんげんを、香ばしく炒めて甘味噌で和えました◦•◦•◆
このレシピの生い立ち
ピーナッツがたくさんあって…料理に使えないかなぁと思い、砕いたら香ばしくて味噌と合いそうだったので…いんげんと炒めました。

砕いたピーナッツといんげんを、香ばしく炒めて甘味噌で和えました◦•◦•◆
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ピーナッツがたくさんあって…料理に使えないかなぁと思い、砕いたら香ばしくて味噌と合いそうだったので…いんげんと炒めました。

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実１１３ @cook_40084952

砕いたピーナッツといんげんを、香ばしく炒めて甘味噌で和えました◦•◦•◆
このレシピの生い立ち
ピーナッツがたくさんあって…料理に使えないかなぁと思い、砕いたら香ばしくて味噌と合いそうだったので…いんげんと炒めました。

砕いたピーナッツといんげんを、香ばしく炒めて甘味噌で和えました◦•◦•◆
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ピーナッツがたくさんあって…料理に使えないかなぁと思い、砕いたら香ばしくて味噌と合いそうだったので…いんげんと炒めました。

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材料

2人分

いんげん豆 200g
ピーナッツ 50g
◆味噌 25g
◆砂糖大さじ1
◆みりん大さじ1/2
◆酒大さじ1/2
ごま油小さじ1

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作り方

1
ピーナッツは薄皮をむきビニール袋に入れ、めん棒などでたたいて砕く。
2
いんげん豆は半分の長さに切って、かためにゆでて水気を切る。
3
◆の調味料を混ぜ合わせる。
4
フライパンにごま油を入れ、弱火でピーナッツを炒める。
5
香ばしい香りがして焼き色がついたら、いんげんを加え炒め合わせる。
6
3の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めたら出来上がり!!

コツ・ポイント

ピーナッツは焦げやすいので弱火でじっくり炒めて下さい。

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実１１３ @cook_40084952

2014/06/17 15:46に公開

料理始めたばかりの未熟者ですが、楽しみながら色んな料理を作って上達していけたらなと思っています！

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