超簡単美味しいヨーグルトムース！
そわにー @cook_40061455
ポイントは１つ！それだけ守れば失敗無し！
このレシピの生い立ち
料理が全然できなかった中学生の時の私にも作れた超簡単ムース(´▽`)♪
最初は母から苺ムースとして教わったけど、アレンジしやすいベースを載せました
超簡単美味しいヨーグルトムース！
ポイントは１つ！それだけ守れば失敗無し！
このレシピの生い立ち
料理が全然できなかった中学生の時の私にも作れた超簡単ムース(´▽`)♪
最初は母から苺ムースとして教わったけど、アレンジしやすいベースを載せました
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
容器に水→ゼラチンの順番で入れる。振り入れながらスプーンで混ぜるとダマになりにくい - 2
牛乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで温める(砂糖がとければOK)
- 3
牛乳をレンチンしている間に、ボウルにヨーグルトと生クリームを入れて、泡立て器でかき混ぜる
- 4
温めた牛乳にふやかしたゼラチンを入れて、スプーンなどでかき混ぜゼラチンがしっかり溶けていることを確認する
- 5
４の牛乳を３のボウルに流しこみ、泡立て器で混ぜる
- 6
好きな容器に流し込み、冷蔵庫で３～４時間冷やして出来上がり！
- 7
アレンジとして,５の時に、ミキサーにかけた10～15粒のイチゴを入れて混ぜると苺ムースになるよ♪
-
- 8
ムースが固まった後にフルーツソースをかけても美味しい(*´∀`)♪ 上に乗ってるのは手作りブルーベリーソース
-
- 9
※注意※
他のフルーツでもアレンジできますが、パイン、キウイ、桃等ゼラチンを分解する酵素を持つフルーツは生で使えません。
コツ・ポイント
ゼラチンをしっかりと溶かすことがポイント！
工程2で耐熱ガラス容器にすると、ゼラチンが溶けたかどうか確認しやすい。
ゼラチンの量は以下お好みで。
5g→柔らかくフルーチェに近い固さ
10g→プリンに近い固さ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904137
