☆菜の花のペペロンチーノ☆

☆菜の花のペペロンチーノ☆-レシピのメイン写真

☆菜の花のペペロンチーノ☆

あや♭はむ @cook_40106695

いつものペペロンチーノの春バージョン♪
このレシピの生い立ち
菜の花をお浸しじゃない方法で食べたい！！！と思い、ペペロンチーノに入れてみました(o^∀^o)

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材料

菜の花一束
鶏肉(ベーコンでも☆) 200ｇ
にんにく 1片
鷹の爪(小口切り) 1本分
塩コショウ適量
オリーブオイル大匙2～

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作り方

1

菜の花は水洗いして3～4cmに切る。にんにくはみじん切り。お肉は小さく切る。
パスタを茹でる。(塩を入れたお湯で♪)
2

パスタを茹でている間にソース作り！
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて香りが出てきたらお肉を入れて炒める。
3

パスタが茹で上がるちょっと前に菜の花も入れてサッと(1分位)茹でる。茹でた菜の花と鷹の爪を2に入れてサッと炒める。
4

茹で上がったパスタとソース、茹で汁を少しいれて炒めて、塩コショウで味をつけて完成☆

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎない！炒め過ぎない！サッと♪

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あや♭はむ @cook_40106695

2014/03/27 01:40に公開

あやかです。ハムスターみたいなのであやはむ♪笑関東在住OLやってます!お料理好き。もっと上手くなりたいです(o^^o)簡単で美味しいものを作りたいと毎日奮闘中です。日記へのコメントとっても嬉しいです♪「酵母の会」　NO60関東連合NO66

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