①おからと豆腐、砂糖、片栗粉をボールに入れて混ぜる。

②くるみをくだいて黒砂糖とシナモンをビニールに入れてシャカシャカ混ぜる。

③②で混ぜたビニールにはちみつを入れて練る。

④①の生地に③のあんを包み、コロコロボール状にし少し潰してオーブンの天板にのせる。

⑤200度のオーブンまたで15〜20分焼く。