加熱時間が短い食材なので、短時間でできあがります。おろし生姜が入って、冷やしてもおいしいので、夏バテ対策にもぜひ。
このレシピの生い立ち
洗わずに使える生もずくが売っていたので、暑い日に、簡単調理でつくれて、冷たいままで食べられるスープを考えました。