長ネギ、アスパラを3センチの長さに切る。
オリーブオイルで長ネギに焼き色がつく程度焼く。

アスパラも一緒に軽く炒めたら水を入れ煮る。プチトマトもまるごと入れる。

コンソメ、塩コショウ、で味を整え完成。

お好みでとろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度焼く。