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ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ
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ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ

★ぺこ★
★ぺこ★ @cook_40092901

簡単！安い！美味しい！ヘルシー！栄養満点！
野菜は冷蔵庫にある野菜でOKです(*^^*)
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点のお豆腐を使った料理のレパートリーを増やしたくて♪

簡単！安い！美味しい！ヘルシー！栄養満点！
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ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ

★ぺこ★
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簡単！安い！美味しい！ヘルシー！栄養満点！
野菜は冷蔵庫にある野菜でOKです(*^^*)
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材料

２人分
  • 厚揚げ １枚
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • いんげん 5本くらい
  • カニカマ 4本
  • えのき 1/4袋
  • ★めんつゆ 50ml
  • ★水 200ml
  • ○片栗粉 適量
  • ○水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は千切りにする。カニカマは適当に裂く。

    • ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    ★と1の野菜を鍋にいれ、柔らかくなるまで煮る。

    • ヘルシー＊厚揚げの野菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ○の水とき片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    トースターで焼いた厚揚げの上に、3の餡をかけて、ネギをのせたら出来上がり♪

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★ぺこ★
★ぺこ★ @cook_40092901
2014/06/18 14:04に公開
ママ３年目になりました(^^)元保育園の管理栄養士です♪旦那さんに、息子に喜んでもらえるごはんを勉強中ですっ(*^^*)毎日のごはんなどの記録♪http://dclog.jp/apipi923/
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ えのき 片栗粉 いんげん にんじん 厚揚げ 玉ねぎ カニカマ

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