豚肉の辛炒め 生卵のせ
のんゃん @cook_40270693
こんな調味料だけど美味しい！
おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
子供のころから一味少なめで、母がよく作ってくれました、
大人になってからは唐辛子を増やしてビールのお友に！
豚肉の辛炒め 生卵のせ
こんな調味料だけど美味しい！
おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
子供のころから一味少なめで、母がよく作ってくれました、
大人になってからは唐辛子を増やしてビールのお友に！
作り方
- 1
最初に長ネギを斜め薄切りにして、水にさらしておく
- 2
フライパンを熱し油をいれて、豚肉を炒める
- 3
酒をいれて、醤油でお好みの味をつける、(酒をとばす)
- 4
水を適量いれる
- 5
一味唐辛子を好みの辛さになるようにいれる
- 6
さらして辛味が減ったネギを水切りしてお皿にのせる
- 7
その上に炒めた豚肉を載せて、生卵を真ん中に載せたら出来上がり
コツ・ポイント
汁が沢山ある方が美味しいので汁がとばないくらいの水の量を入れる！
生卵をのせるので、少し濃い目で作った方が美味しくできるかも、あくまでお好みですが！
辛いのが好きな人は一味を沢山いれると美味しいです、あくまでお好みですが！
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