冷やして食べても美味しいですこのレシピの生い立ち畑でとれたキュウリがたくさんあったので
キュウリは皮をむいて乱切りに
豚肉は食べやすい大きさに切る
鍋にキュウリと豚肉を入れ水をひたひたに入れてスープのもとを加えて火にかける
キュウリが透き通ってきたら豆板醤を加えて出来上がり♪
スーパーに売ってる格好の良いキュウリよりちょっと太ったものの方が煮ると美味しいです
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