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万能にら漬け☆ストックに！
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万能にら漬け☆ストックに！-レシピのメイン写真

万能にら漬け☆ストックに！

アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

この時期ニラが安い！でも、どう食べようと悩んだら漬けておくと便利！
このレシピの生い立ち
私の好きなラーメン屋さんのトッピングが家でも食べたいと思い自分なりに作りました！

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322

この時期ニラが安い！でも、どう食べようと悩んだら漬けておくと便利！
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私の好きなラーメン屋さんのトッピングが家でも食べたいと思い自分なりに作りました！

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材料

ニラ一束
  1. ニラ 一束
  2. ごま油 小さじ2
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. 味塩 適量
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作り方

  1. 1

    揉み込むので袋でやるのが楽だと思います
    3センチくらいに切ったニラに調味料を全て加える

    • 万能にら漬け☆ストックに！作り方1写真
  2. 2

    揉み込み空気を抜き冷蔵庫で漬かるのを待つ
    半日ほどでシナッとしますが、シャキシャキでも美味しいです！

    • 万能にら漬け☆ストックに！作り方2写真
  3. 3

    万能にらはビビンバやお粥のトッピング、ラーメンなど使い勝手がいいですよ！

    • 万能にら漬け☆ストックに！作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉と良く合いますので炒め物にも便利(=´∀｀)人(´∀｀=)
アレンジしまくってください！！

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アンパン母さん
アンパン母さん @cook_40070322
2014/06/17 22:56に公開
気軽にできるレシピから本格的なレシピまで需要のあるレシピを作っていけたらと思います。
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