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BBQ風♡具沢山コンソメスープチーズのせ
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BBQ風♡具沢山コンソメスープチーズのせ-レシピのメイン写真

BBQ風♡具沢山コンソメスープチーズのせ

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

朝からしっかり栄養補給！気分はBBQ♫
このレシピの生い立ち
BBQで余った野菜を消費するためたっぷり野菜になっちゃいましたが、家族に好評でした^_^

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材料

5人分
  • 玉ねぎ 1個半
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2個
  • 豚肉（又はベーコン） 100g
  • ニンニクスライス 1かけ分
  • ピーマン 2個
  • 水 1000ml
  • ♡コンソメキューブ 1個
  • ♡濃口醤油 小さじ1
  • ♡塩 2つまみ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ♥︎塩コショウ 適量
  • とろけるチーズ 1人分が4分の1枚
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て太めの櫛形切りにしておく。豚肉も同じような形に。

  2. 2

    鍋に水と玉ねぎと人参を入れ、火にかける。沸騰したら、じゃがいもを入れアクを取り除き♡を入れて柔らかく炊く。

    • BBQ風♡具沢山コンソメスープチーズのせ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク、豚肉、ピーマン、♥︎を順に入れ炒める。

    • BBQ風♡具沢山コンソメスープチーズのせ作り方3写真
  4. 4

    2に3を入れてさっとあわせ、器に盛り、上にチーズを乗せて胡椒をかける。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/06/17 23:10に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載＆沢山のつくれぽ感謝！皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動！家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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このレシピのキーワード

バーベキュー コンソメスープ 豚肉 にんじん ピーマン ベーコン じゃがいも にんにく チーズ 玉ねぎ

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