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暑い日に＊アスパラのだし浸し
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暑い日に＊アスパラのだし浸し-レシピのメイン写真

暑い日に＊アスパラのだし浸し

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938

暑い日は冷たく冷やしたこの一品！

このレシピの生い立ち
和食の調理師さんに教えてもらいました
北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます

暑い日は冷たく冷やしたこの一品！

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北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます

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暑い日に＊アスパラのだし浸し

管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938

暑い日は冷たく冷やしたこの一品！

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北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます

暑い日は冷たく冷やしたこの一品！

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北海道はアスパラが美味しいので旬の時期にはこのレシピでアスパラを美味しくいただきます

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材料

2人分
  1. アスパラ 1束
  2. 塩 適量
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. だし汁 100ｍｌ
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作り方

  1. 1

    アスパラを洗って食べやすい大きさに切る。鍋に湯を沸かし沸騰したら塩とアスパラを入れ1～2分茹でる

  2. 2

    だし汁とめんつゆを合わせた中にアスパラを浸す

    • 暑い日に＊アスパラのだし浸し作り方2写真
  3. 3

    荒熱を取って冷蔵庫で2～3時間冷やす

  4. 4

    オクラで作ってみました。こちらも美味しかったです

    • 暑い日に＊アスパラのだし浸し作り方4写真

コツ・ポイント

つめた～～く冷やす事が大切です
朝に作っておいて夜ごはんに食べています
冷え冷えで美味しいですよ　

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管理栄養士ako
管理栄養士ako @cook_40127938
2014/06/18 00:13に公開
北海道在住の管理栄養士で中学生と小学生の男の子のママです♪美味しいご飯で毎日をハッピーに♪
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