ささみのチーズ・しそ巻き
xxxikuxxx @cook_40044128
子供も大好き。大葉とチーズをささみで巻きました。
このレシピの生い立ち
大葉とささみを使いたかったので。本当は大葉と梅がベストだけど、子供も食べられるように、チーズを入れました。
ささみのチーズ・しそ巻き
子供も大好き。大葉とチーズをささみで巻きました。
このレシピの生い立ち
大葉とささみを使いたかったので。本当は大葉と梅がベストだけど、子供も食べられるように、チーズを入れました。
作り方
- 1
ささみの筋をとり、めん棒などでたたき、薄く伸ばす。
- 2
ささみの上に大葉を置き、その上に半分にしたスライスチーズをのせる。
- 3
端からくるくるっと巻き、巻き終わりを爪楊枝を刺してとめる。
- 4
☆の材料を混ぜ合わせ、３の爪楊枝を持って、衣の液にくぐらせる。
- 5
１７０度くらいの油で揚げる。
コツ・ポイント
中まで火を通すため、ワタシはちょっと低めの温度の油でじっくりあげています。
大人は梅をつぶしたものを入れるといいかも。
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