モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き
ニモだいすき @cook_40084775
シャキシャキのモヤシと生姜焼きとの相性がグー。モヤシでかさ増し・節約にも♪ ご飯も進むし、ビールも進むよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いつもは玉ねぎと合わせる生姜焼き。大好きなモヤシに合うように、レシピをアレンジしました♪
モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き
シャキシャキのモヤシと生姜焼きとの相性がグー。モヤシでかさ増し・節約にも♪ ご飯も進むし、ビールも進むよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
いつもは玉ねぎと合わせる生姜焼き。大好きなモヤシに合うように、レシピをアレンジしました♪
作り方
- 1
(下準備)
生姜をすりおろし、◎の調味料と合わせる。
☆追記:生姜は多目に！大さじ2杯はほしいです。 - 2
油少量・強火でモヤシをシャキッと炒め(又は茹でて)、水気を切る。
追記☆モヤシは火を通しすぎるとマズくなるよ。シャキッと - 3
同じフライパンで豚バラを中火で炒め、色が変わったら、1の調味料を入れ、味を絡める。
- 4
モヤシを戻してザックリまぜ、盛り付ける。
汁を残してね！( 大事 ) - 5
【美味しいポイント】
フライパンに残った汁を沸騰させ、色が濃くなるまで煮詰める。
生姜焼きにかけて、出来上がり〜♪♪ - 6
すりおろし生姜を冷凍保存しておくとパリンと割るだけ、便利です。 ID:19836751 で簡単♪
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- 7
安いのに美味しい、大好きなモヤシの第1弾~中華クラゲナムルも、是非どうぞID:19892974
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- 8
2014.8.19きょうのオススメレシピに取り上げられ、即話題入り！作って下さった皆様に感謝(o^^o)
- 9
2016.9.28 クックパッドの大人気フライパンおかず108に掲載して頂きました。感謝感激*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
モヤシ生姜焼きにはバラ肉がオススメ。お肉の柔らかさとモヤシのシャキシャキがマッチします。
モヤシは炒め過ぎないで下さいね！
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