レモン塩でサーモンアラのムニエル

レモン塩でサーモンアラのムニエル-レシピのメイン写真

レモン塩でサーモンアラのムニエル

EーKitchen @cook_40138524

サーモンのアラって安いですよね！
それをみて作ってみたら結構なボリュームになりました（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
スーパーで端っこにあった寂しそうなアラ

サーモンのアラって安いですよね！
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サーモンのアラって安いですよね！
それをみて作ってみたら結構なボリュームになりました（≧∇≦）
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材料

4人分

サーモンアラ 1パック
玉ねぎ 1個
レモン塩大きめ一切れ
白ワインor酒大さじ2
塩、コショウ適量
醤油大さじ1〜2
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
玉ねぎを食べやすい大きさに切ります
2
サーモンのアラを食べやすい大きさに切ります
3
フライパンに玉ねぎ、サーモンのアラを入れ
切ったレモン塩をのせます
4
オリーブオイルをまわしかけ、白ワイン、塩、コショウをして蓋をし弱火でじっくり火が通るまで10分ぐらい蒸し焼き
5
最後にお醤油をまわしかけますて、出来上がり

コツ・ポイント

レモン塩が臭みもとってくれてとても美味しく仕上がります

パセリのみじん切りなんかをふりかけるとオシャレにみえますよ☆

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2014/06/18 00:45に公開

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