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シンプル!!さんま煮。-レシピのメイン写真

シンプル!!さんま煮。

ノリスケ:€
ノリスケ:€ @cook_40108072

ちょっと甘くて美味しいです〜(^_^)
このレシピの生い立ち
冷凍秋刀魚があったので作りました!

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材料

  1. 秋刀魚 3匹
  2. おろし生姜 小匙1
  3. 醤油 大匙2
  4. みりん 大匙2
  5. 砂糖 大匙1
  6. 水 100cc
  7. 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚の内臓を取り水洗いする。

  2. 2

    秋刀魚の頭と尻尾を切り落とし三等分に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱して秋刀魚を両面焼く。

  4. 4

    調味料を加えて煮詰める。

  5. 5

    皿に盛り万能ネギを散らして完成です。

コツ・ポイント

水を少しずつ足しながら煮詰めると焦げなくて良いですよ!

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2014/06/18 12:19に公開

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