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野菜だけの豆腐グラタン(^−^)
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野菜だけの豆腐グラタン(^−^)-レシピのメイン写真

野菜だけの豆腐グラタン(^−^)

えみもこ☆
えみもこ☆ @cook_40264271

グラタン食べたい!でもカロリー気になる・・・ってな時のヘルシーグラタンです(^−^)
このレシピの生い立ち
グラタン食べたい!ホワイトソースはカロリーが・・・って考えて作りました。人参を太めの千切りにしたら歯ごたえあり満腹感up!

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材料

4人分
  1. 人参 1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. コーン お好きなだけ
  4. 絹ごし豆腐 1丁
  5. ※ケチャップ 大2
  6. ※ウスターソース 大1
  7. ※塩コショウ 適量
  8. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大2
  9. ピザ用とろけるチーズ お好きなだけ
  10. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りします。人参は千切りに玉ねぎはイチョウ型の薄切りにコーンは冷凍なら解凍しておきます。

  2. 2

    豆腐以外の材料を※を加えてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    2の上に水切りした豆腐と麺つゆを混ぜあわせトロトロにした豆腐を乗せます。その上にピザ用チーズをお好きなだけ。

  4. 4

    トースターかオーブンで焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

特にありません^^;ケチャップ味が合う野菜ならなんでもいけるかな。肉っぽい感じが欲しいならウィンナーとか魚ニソ加えてもいいかも(*^_^*)

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えみもこ☆
えみもこ☆ @cook_40264271
2014/06/16 11:36に公開
美味しくヘルシーなおかつ節約になるような料理を考えてます(^−^)
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