ごろごろ茄子のピザ風トースト

Name: ごろごろ茄子のピザ風トースト
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン ２枚; 茄子 中１本; Q・B・B 大きいとろけるスライス ２枚; ケチャップ 好きなだけ; マヨネーズ 好きなだけ

ミカボン８８８ @mikabon888

レンジでチン→トッピングしてトースターでチン❤︎あっという間にすぐ出来る、朝食にピッタリなピザ風味のトーストです♡
このレシピの生い立ち
「Q・B・B 大きいとろけるスライス」のクックモニターに当選！チーズの大きさを活かせる簡単トーストレシピを考えました。

ごろごろ茄子のピザ風トースト

ミカボン８８８ @mikabon888

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材料

２人分

食パン２枚
茄子中１本
Q・B・B 大きいとろけるスライス２枚
ケチャップ好きなだけ
マヨネーズ好きなだけ

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作り方

1

茄子のヘタを取り、一口サイズのサイコロ状に切って水に漬け、アク抜きする。
2

アク抜き後、水切りして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分30秒〜2分チン。茄子に火を通す。
3
食パンにマヨネーズを塗り、半量の茄子をのせて、ケチャップをかける。
4
全体を覆うようにチーズをのせて、トースターで3分ほど焼く。
5
チーズがとろけて、軽く焦げ目がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

茄子を食べやすい大きさに切ることです♡

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つくれぽ

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ミカボン８８８ @mikabon888

2014/06/28 06:58に公開

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