Ｗブロッコリーで栄養価最強♪生春巻き
さりーママ♪ @cook_40093678
野菜たっぷりで、先に味をつけるのでそのまま食べれる生春巻きです♪スィートチリソース消費にも〜パクチー大好きにも♡
このレシピの生い立ち
ダブルブロッコリーで野菜たっぷりな生春巻きを作りたくて考案しました♪お好みで、大葉を入れてエビがない時は、カニカマで代用してみて下さい
Ｗブロッコリーで栄養価最強♪生春巻き
野菜たっぷりで、先に味をつけるのでそのまま食べれる生春巻きです♪スィートチリソース消費にも〜パクチー大好きにも♡
このレシピの生い立ち
ダブルブロッコリーで野菜たっぷりな生春巻きを作りたくて考案しました♪お好みで、大葉を入れてエビがない時は、カニカマで代用してみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、少し小さめの一口大に切る。好みのかたさで茹でる。もしくはレンジで1分20秒
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- 2
エビも茹でて、冷めたら1／3に切る。パクチーも食べやすい大きさに切る
- 3
ボールに切ったアボカドを入れてレモン汁をかける。冷めたブロッコリー、半分に切ったブロッコリースプラウト、パクチーを入れる
- 4
スィートチリソース、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。エビも加えて混ぜて味をみる。
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- 5
ライスペーパーを水で濡らして、サニーレタスを敷く。その上に具材をのせる
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- 6
具材の上にサニーレタスをのせて手前から巻く
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- 7
両端をたたんで、クルクルと巻く
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- 8
こんな感じに巻いて下さい
-
- 9
キレイに切ったら出来上がり
-
- 10
子供達の集まりに〜
-
コツ・ポイント
ゆっくり押さえながら巻いて下さい
斜めに切るとキレイだよと娘の提案でした
つくれぽ
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