作り方
- 1
バターと小麦粉、竹炭、塩をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに
- 2
大きなボールで1と蜂蜜、卵を押しつけながらまとめ一時間ほど冷蔵庫で休ませる
- 3
生地を型に敷き詰める
- 4
160度のオーブンで重しを入れ15分、重しを外して10分焼く
- 5
クリームチーズ、蜂蜜をミキサーにかけなめらかになったら、残りの材料を入れミキサーにかける
甘さが足りなければ砂糖を足す - 6
型の中にチーズ生地を入れ、160度のオーブンで40～50分焼き、冷ます
コツ・ポイント
普通の型なら二つ分
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