豚ももスライスでエゴマ巻き☆(ケンニプ)
kittko♡ @kittko
エゴマ好きさん必見！サムギョプサルに欠かせないエゴマ！豚肉との相性が良く、美肌効果や抗酸化作用有！十年長生き出来るらし♪
このレシピの生い立ち
大葉の代用でエゴマを巻いたら美味しかったから♡
豚ももスライスでエゴマ巻き☆(ケンニプ)
エゴマ好きさん必見！サムギョプサルに欠かせないエゴマ！豚肉との相性が良く、美肌効果や抗酸化作用有！十年長生き出来るらし♪
このレシピの生い立ち
大葉の代用でエゴマを巻いたら美味しかったから♡
アプリでひらく作り方
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エゴマの葉の茎をカットします。
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- 2
半分にします。
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- 3
豚もも肉に塩胡椒をし、エゴマを豚で巻いていきます。
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- 4
巻けました！次は焼いていきまーす♪
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- 5
フライパンに油を引いて、巻き終りを下にし、じっくり焼いていきます！
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- 6
フタをしながらコロコロ焼き、表面もこんがり焼ければ完成です‼
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- 7
お好みで白ごま擦って下さ~い♪
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- 8
串に刺してやきとり風も◎粗挽きのトウガラシ添えて。福岡で「やきとり」言うたら、豚バラや豚巻きが定番なんです！
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- 9
この写真は我が家のエゴマでーす！ワッサワサ♪夏になると毎年育てています！初心者でも簡単に栽培できちゃうのでオススメです♪
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- 10
今年(2019)はプランターで育ててま~す♪エゴマ好きな方は、栽培してみてね♡
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コツ・ポイント
巻き巻きする豚肉は薄切りのバラ肉でも良いですが、オススメは薄切りもも肉です‼
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906799
