簡単 長芋の卵焼き

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材料

  1. 卵 ２個
  2. 長芋 約100g
  3. 釜揚げシラス 60g
  4. 本つゆ 大さじ３
  5. 味醂 大さじ２
  6. 食油(ヘルシーE) 大さじ２

作り方

  1. 1

    ①溶き卵とすりおろした長芋・釜揚げシラスを混ぜ合わせる。
    さらに①に本つゆ・味醂を混ぜ合わせる。

  2. 2

    食油をひいたフライパンに材料を入れオムレツを作る様に焼き上げて、出来上がり。

  3. 3

    --

コツ・ポイント

お好みで『本つゆ』の分量を変えて見てください。オムレツの様に中が柔らかくなります。中まで火を通そうとすると外側が焦げ付きやすいので気をつけてください。
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男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 （ID：3910566）
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