玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターを入れて炒める。
(今回は余ってた人参も入れました)

米茄子を半分に切り、中身をスプーン等でくり貫く。
中身を一口大に切る。

くり貫いた中身を①と一緒に炒める。

ある程度火が通ったら、ひき肉を入れて炒める。

ひき肉に火が通ったら、トマト缶を入れ、塩胡椒で味を調える。

米茄子に軽く切り込みを入れる。
(火を通り易くするため)
※深く入れすぎない!!!!!!!!!

バターを入れ、中火で5分～10分程蓋をして両面を焼く。

お箸で軽く挟める位まで。
火は通し過ぎず、ちょっと硬いかな？位で大丈夫です!!!!!

⑧の米茄子にミートソースを詰め、チーズを乗せてトースターで焼く。
(アルミホイルを敷いておくとトースター内が汚れない)

焼けたらお皿にのせて完成!!!!!!!!!
食べる時はナイフとフォークで召し上がれ～♡(*´ω｀*)