蓮根と胡瓜の胡麻風味サラダ

蓮根と胡瓜の胡麻風味サラダ-レシピのメイン写真

蓮根と胡瓜の胡麻風味サラダ

蜜柑の庭 @cook_40062673

蓮根のシャキシャキが癖になります(*^^)v
このレシピの生い立ち
蓮根を買ったのですが煮物にするには量が少なかったので、サラダにしました。

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蜜柑の庭 @cook_40062673

蓮根のシャキシャキが癖になります(*^^)v
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蓮根を買ったのですが煮物にするには量が少なかったので、サラダにしました。

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材料

蓮根 100g
胡瓜１本
●ポン酢大１
●マヨネーズ大１
●ごま油大１
●擦り胡麻大２
●砂糖小１
●七味適当
●ツナ缶(小) １缶

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作り方

1

蓮根は皮を剥き縦４つに切りスライサーか包丁で1~2㎜厚さに切り酢水に浸ける。
2
湯を沸かし１を１分程茹で、笊にあげ冷ましておく。
3
胡瓜は縦半分に切り1~2㎜幅に切り塩少々を絡めた後水洗いし軽く搾っておく。
4
●を全て合わせる。
（ツナがディップ状になるまで良く混ぜる）
5
蓮根と胡瓜を４で和える。
6

トマト等を添えると彩が良いです。

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蜜柑の庭

蜜柑の庭 @cook_40062673

2016/05/15 02:11に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。

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このレシピのキーワード

サラダツナれんこんキュウリゴマ

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